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辛くない☆キムチチゲ風 レシピ・作り方

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ゆかんち☆
ちょいピリくらい。辛党の方はキムチを増やしても。

材料(4人分)

豚肉
150㌘
◎酒
大さじ2
大根
150㌘
キャベツ
150㌘
豆腐
1/2丁
キムチ
50g
糸こんにゃく
150㌘
100cc
★みりん
大さじ1
★めんつゆ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    豚肉に◎酒を揉み込みます。
  2. 2
    鍋に分量の水と★の調味料を合わせ沸かします。
  3. 3
    豚肉を加えて煮ていきます。アクが出たら取ります。
  4. 4
    大根を加えて煮ていきます。次にキャベツ、豆腐を加えて煮ます。
  5. 5
    キムチ、糸こんにゃくを加え、少々煮詰めて完成です。

おいしくなるコツ

大根は薄めにスライスすると火が通りやすく作りやすいです。

きっかけ

夕飯の一品に。

公開日:2019/10/05

関連情報

カテゴリ
キムチ鍋大根絹ごし豆腐木綿豆腐キムチ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

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