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辛くない☆キムチチゲ風 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ゆかんち☆
ちょいピリくらい。辛党の方はキムチを増やしても。
材料(4人分)
豚肉
150㌘
◎酒
大さじ2
大根
150㌘
キャベツ
150㌘
豆腐
1/2丁
キムチ
50g
糸こんにゃく
150㌘
水
100cc
★みりん
大さじ1
★めんつゆ
大さじ3
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作り方
1
豚肉に◎酒を揉み込みます。
2
鍋に分量の水と★の調味料を合わせ沸かします。
3
豚肉を加えて煮ていきます。アクが出たら取ります。
4
大根を加えて煮ていきます。次にキャベツ、豆腐を加えて煮ます。
5
キムチ、糸こんにゃくを加え、少々煮詰めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根は薄めにスライスすると火が通りやすく作りやすいです。
きっかけ
夕飯の一品に。
公開日:2019/10/05
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このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
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