豚肉入り☆さつま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切ります。人参、大根はいちょう切りに、ごぼうはささがきにします。

2. 2

   こんにゃくは1×2㌢幅の拍子切りにし、下茹でしておきます。

3. 3

   さつまいもは、一口大に切り水にさらします。

4. 4

   ねぎは小口切りにしておきます。

5. 5

   鍋に水と人参を入れ煮ます。次に大根とごぼうを加えて煮ます。

6. 6

   豚肉を加え、ほぐしながら煮ます。途中アク取りをします。

7. 7

   こんにゃくとさつまいもを加えて煮、★の材料で調味します。

8. 8

   ねぎを加えて一煮立ちしたら完成です。