水菜と豚しゃぶ炒めレシピ・作り方

Name: 水菜と豚しゃぶ炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚しゃぶ肉 150㌘; 水菜 1/3袋; ★酒 大さじ1; ★塩こしょう 適量; ポン酢 お好みで

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

薄切りのしゃぶしゃぶ肉と水菜を炒めました。相性の良い二食材。

材料（2人分）

豚しゃぶ肉: 150㌘

水菜: 1/3袋

★酒: 大さじ1

★塩こしょう: 適量

ポン酢: お好みで

作り方

1

豚しゃぶ肉と、水菜は食べやすく切っておきます。水菜は汚れているので、よーく洗います。
2

フライパンを熱して、豚しゃぶ肉を炒めます。半分色が変わったら酒を回し入れ炒めます。
3

水菜を加えます。生でも食べられる食材なので、さっと炒めにしました。
4

塩こしょうし、お皿に盛ったら完成。食べる直前にポン酢をかけてどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに火が通るので炒めすぎない。

きっかけ

相性の良い食材を使って。

公開日：2019/02/09

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。