肉感ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは時間通りに茹でます。茹であがったらオリーブオイルを絡めてお皿に盛っておきます。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りに。

3. 3

   フライパンに玉ねぎと挽き肉を入れ、炒めます。途中赤ワインを加えます。

4. 4

   肉の脂が出てきたら、ローリエの葉を入れ香りを移しながら炒めます。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってしんなりするまで炒めます。肉は完全に火が通っているの確認します。ローリエは途中で取り出します。

6. 6

   ★の材料で味付けし、沸々させたらソースの完成。パスタにかけたらできあがり。