厚揚げの甘味噌炒めレシピ・作り方

Name: 厚揚げの甘味噌炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏ひき肉 100㌘; 厚揚げ 2枚; ◎酒 大さじ1; ねぎ 10㌘; ★砂糖 小さじ2; ★味噌 小さじ2; ★甜麺醤 小さじ1; ★しょうゆ 小さじ1; ★みりん 大さじ1

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

実はカルシウム豊富な厚揚げ。鶏ひき肉と組み合わせて、たんぱく質がしっかり摂れるメニューにしました。

材料（4人分）

鶏ひき肉: 100㌘

厚揚げ: 2枚

◎酒: 大さじ1

ねぎ: 10㌘

★砂糖: 小さじ2

★味噌: 小さじ2

★甜麺醤: 小さじ1

★しょうゆ: 小さじ1

★みりん: 大さじ1

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作り方

1

厚揚げは食べやすいサイコロ状に切っておきます。
2

フライパンを熱し、鶏ひき肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。火が通ったら厚揚げを加えて炒めます。
3

★の材料を加えて炒めます。
4

お皿に盛り、ねぎを振ったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はダマにならないよう、よく混ぜてから加えると良いです。

きっかけ

美味しい厚揚げが手に入ったので、主菜にと思い。

公開日：2019/01/05

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。