蕪のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは茎を根元から切り落として実と分ける。
   実は皮をむき、くし形に切り分ける。
   葉と茎は食べやすい長さに切る。

2. 2

   バターをフライパンに熱してにんにくを入れ、香りが立ってきたらかぶの実を入れ、半透明になったら茎、葉の順に加えて炒める。

3. 3

   くきがしんなりとしてきたら、みりんと醤油を入れてよく絡め、黒コショウを振ったら出来上がり。