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ふわトロとりを作った茹で汁で、キノコネギスープ レシピ・作り方

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こまあや
ふわトロとりを作った残りの茹で汁も無駄なく活用。適度にとろみがあるスープです。

材料（2人分）

茹で汁
500cc
エノキ
1/3株
しめじ
1/3株
長ネギ
半分
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩コショウ
小さじ半分
卵
1個
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作り方

  1. 1
    キノコは手でほぐして、長ネギは細切りにする。
  2. 2
    茹で汁に長ネギ、キノコを入れて一煮立ちさせて、塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れて、溶き卵でとじたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は煮過ぎないほうがいいと思います。

きっかけ

ふわトロとりを作った残り汁を有効活用するため。

公開日：2018/09/03
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）野菜スープえのき100円以下の節約料理その他○○で作れる（材料）
関連キーワード
茹で汁 節約レシピ キノコ 長ネギ

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こまあや 食べるのが大好きで❤️美味しいものを食べるために工夫しています。 美味しかったと言ってもらえたら嬉しいです。 みなさんのレシピで勉強させていただきたいと思います。 よろしくお願いします。

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