とうふポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は乱切りにして柔らかくなるまで煮る

2. 2

   大根を冷ましてから茹で汁おたま3杯とミキサーにかける。
   豆腐もおたま3杯の水とミキサーにかける。

3. 3

   ミキサーにかけた大根と豆腐を鍋に入れて温めて、鶏ガラスープの素、白だし、塩を入れて味付けして完成。