子供も喜ぶ!カルボナーラ風うどん レシピ・作り方

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kanaty
子どもの大好きなおうどんをカルボナーラ風に仕上げて口当たりを優しくしました♪

材料(3人分)

うどん
3玉
きのこ ぶなしめじ
1/2パックずつ
えりんぎ
3本
ベーコン
一パック 6枚入り
2つ
牛乳
200g
にんにくチューブ
2㎝

作り方

  1. 1
    サラダ油(オリーブオイルでもOK)とにんにくチューブをいれ、ベーコン→きのこ類の順に炒める
  2. 2
    炒められたら、うどん3玉とよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    うどんを含め、よく火がとおっとら混ぜておいた牛乳と卵の液をフライパンにいれ、弱火でかきまぜる。
    ※スープ風にしたい方は牛乳300g・卵3つでも。
  4. 4
    最後に塩コショウをお好みでふり、ひと混ぜしたら完成♪見た目はあまりよろしくないですが、おいしく手早く安くできます(*^^*)

おいしくなるコツ

卵をいれた段階で強火にしていると、卵が麺に絡まる前にかたまってしまうので気を付けてください(^-^

きっかけ

うどんが好きな子どもと、ヘルシーに。お安く手早く何かできないかなぁと思って。

公開日:2018/02/17

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カテゴリ
アレンジうどん焼うどん

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