しそ香る♪焼きとり丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、しょうゆ、てんさい糖をまぜておく。

2. 2

   ねぎは、一枚皮をむいて、斜め切り。

3. 3

   しそは、あらくみじんぎり。

4. 4

   熱したフライパンに、皮を下にして肉をおいていく。火力は中火と弱火の間ぐらいです。パチパチ音がするぐらいかな＾＾；

5. 5

   肉をすべて入れたら、ふたをして５分待つ。

6. 6

   肉を裏返していく。皮が少しきつね色になってるぐらいが丁度いいです。

7. 7

   ネギをいれて、またふたをして、2分待つ。

8. 8

   待ち～♪

9. 9

   １でまぜておいたたれを入れる。この時、火力を少し強めます。中火ぐらいです。

10. 10

    とろんとして煮詰まったら、しそとしょうがをいれる。

11. 11

    ざっくりまぜて、できあがり！

12. 12

    あつあつご飯に盛ってください＾＾