甘まろシャキ旨♪さきいか壬生菜新生姜のとろろ丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
kirakyori
さきいか＆醤油＆胡麻油が馴染んだとろろがま～ったりとお口の中で絡み、壬生菜の苦味＆新生姜の辛味＆コーンの甘味がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ♪
材料（１人分）
- Ａ 長芋（すりおろし） ７０ｇ
- Ａ さきいか（細かく切る） １０ｇ
- Ａ 壬生菜（食べ易く切る） １５ｇ
- Ａ じゃが芋（蒸した後、角切り） １５ｇ
- Ａ 冷凍コーン（蒸した物） １５ｇ
- Ａ 新生姜（千切り） １５ｇ
- Ａ 人参（千切り） １５ｇ
- Ａ 醤油 ３ｇ
- Ａ 胡麻油 小さじ１
- 御飯 １人分
- Ｂ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｂ 七味唐辛子 小さじ１／８
作り方
- 1 ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、全体を馴染ませる。
- 2 器に御飯、１の順に盛り付け、Ｂを振り掛けて完成♪
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3
ちなみに、キッコーマン「特選丸大豆しょうゆ」ライフコーポレーション「くんちぎりいか」を使いました。
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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