さり気に黒豆蒲鉾消費♪壬生菜新生姜トマ味噌ナムル丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ トマト（食べ易く切る） ７０ｇ
- Ａ 具入り蒲鉾（みじん切り） １５ｇ
- Ａ 黒豆煮（細かく切る） １０ｇ
- Ａ 米味噌 １０ｇ
- Ｂ 壬生菜（食べ易く切る） １５ｇ
- Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ
- Ｂ 人参（千切り） １５ｇ
- Ｂ 花椒塩 小さじ１／３
- Ｂ クミン（ホール） 小さじ１／８
- Ｂ 胡麻油 小さじ１
- 御飯 １人分
- Ｃ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｃ パクチー（乾燥） 小さじ１／４
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、蓋をして、様子を見て時々混ぜ合わせ、弱～中火で蒸し煮する。
- 2 トマトが崩れて来たら、火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に御飯、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
-
4
ちなみに、武田味噌「銘醸」GABAN「花椒塩」山本かまぼこ店「かまぼこトーフ」フジッコ「北海道黒豆」を使いました。
-
5
黒豆煮→黒豆煮汁６ｇ
壬生菜→わさび菜１０ｇで♪
奥に眠っていた黒豆煮を美味しく楽しく、見事に完食しました（笑）
あなたにイチオシの商品
関連情報
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
トマト＆味噌＆胡麻油のコクが、黒豆＆蒲鉾を包み込み、シャキシャキ壬生菜＆新生姜がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出す～っ♪