野菜だけで絶品♪白菜コーン梅豆乳カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
- Ａ バター（有塩） ４ｇ
- Ｂ 白菜（蒸した後、細切り） ９０ｇ
- Ｂ 冷凍コーン １５ｇ
- Ｂ じゃが芋（蒸した後、角切り） １５ｇ
- Ｂ 無調整豆乳 ５０ｍｌ
- Ｂ 乾燥梅肉（ふりかけ状の物） ３ｇ
- 細うどん（乾麺） １人分
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｃ 七味唐辛子 小さじ１／８
- Ｃ ディルウィード（乾燥） 小さじ１／４
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、きつね色に変わったら、Ｂを加える。
- 2 様子を見て時々混ぜ合わせ、汁気がほぼ無くなるまで、弱～中火で煮詰める。
- 3 細うどんを表示に従って茹でる。
- 4 器に３、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
-
5
ちなみに、こだわりの頑固屋「紀州南高梅」を使いました。
-
6
モニターでいただいたマルヤマ食品「ぺたんこちょび梅」４ｇで作り、レシピコンテストに応募しました♪
-
7
白菜→白菜＆菜の花
細うどん→雑穀パン
ディルウィード（乾燥）→パクチー（乾燥）で♪
-
8
白菜→白菜＆菜の花
細うどん→ドゥミ バゲット
ディルウィード（乾燥）→パクチー（乾燥）で♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
水分たっぷりとろっとろの白菜のおかげで後味さっぱりしていて、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！