いつでも使えるかぼちゃの保存 レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- 南瓜 1/4
- 水 適量
作り方
- 1 南瓜は皮のまま、皮をむいても、お好みで５cm角くらいに切り、鍋に入れ、ヒタヒタの水から柔らかくなるまで煮る。
- 2 南瓜に串を刺して通れば、お湯を捨ててから、火にかけ水分を飛ばす。
- 3 熱いうちに、マッシャー器やホークで滑らかに、なるまで潰す。
- 4 冷めたら、ラップに半分ずつくらいに分け、薄く伸ばしてジッフロックに入れて冷凍。
-
5
一か月位で使うことをオススメします。
私は、冷凍焼け防止にラップの上からアルミ箔で包んで冷凍します。
使う時はレンジで温めてから使用してください。
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