辛さ控えめコチュジャン レシピ・作り方
材料（作り置き分人分）
- 八丁味噌 400g
- 三温糖 350g
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 水 300g
- 韓国粉唐辛子 45g
作り方
-
1
鍋に全ての材料を入れて火にかけ弱火で水分がなくなるまで煮詰めるだけ。
持ち上げた時にボタッと味噌が落ちる位。
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- カテゴリ
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- 料理名
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