道産小麦粉「ユメミルうさぎ」のミルクハース風食パン レシピ・作り方
材料（一斤人分）
- 北海道産パン用小麦粉 「ユメミルうさぎ」 260g
- よつ葉 無塩バター 25g
- 北海道・甜菜糖 20g
- よつ葉 バターミルクパウダー 7g
- 塩 4g
- 牛乳 180ml
- ドライイースト (サフ・赤) 2.5g
作り方
-
1
イースト以外の材料を全てホームベーカリーセットします。
イーストは所定の場所にセットしスタートボタンをスイッチオン。 - 2 焼きあがったらケーキクーラーの上の乗せ粗熱をとってからカットしてそのままいただきます。
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北の浮き玉
「北海道・十勝」の食材を使ったレシピをメインに細々とメモ代わりに書いておきたいと思います。
と思っていたものののあまり関係なくなつりりあります。
レシピは試行錯誤中のものもあったりしますのであしからず。
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「ユメミルうさぎ」を使ったミルキーでほんのり甘い
食パンです。