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1歳4ヶ月息子の簡単タコライス風ごはん レシピ・作り方

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こりまりぽん
お料理ヘタッピな私か息子のためにお野菜をたっぷり摂って欲しいと思って作った簡単なタコライス風のごはんです❤︎
みんながつくった数 1

材料(こども1人人分)

プチトマト
3個
豚こま切れ肉
2枚
レタス
2枚
ナス
3分の1本
もやし
15本くらい
ぶなしめじ
5本
お醤油
小さじ2分の1
お砂糖
小さじ2分の1
お酒
小さじ2分の1
ケチャップ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
白ごはん
こども茶碗1杯
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作り方

  1. 1
    まずプチトマトとレタスをかみ切れるサイズにカットして✂︎別のところによけておく。
    トマトが苦手な子には少なめにしてください。
  2. 2
    もやし、ナス、ぶなしめじ、豚肉の順番で細かくカット✂︎
    豚肉は切りにくいのでいつもハサミで切ってます。
  3. 3
    ごはんが炊けたら冷ますためにお皿に乗せておく。
  4. 4
    その上にレタスを盛り付ける。そして調味料を全て混ぜ合わせておく。
  5. 5
    オリーブオイルをフライパンに熱して、カットした順番にフライパンに投入していく。豚肉なのでよく炒めてください。
  6. 6
    炒まってきたら調味料を投入。
  7. 7
    このくらいの色に炒められたらオッケー!ポロポロしたものが苦手な子には片栗粉でとろみをつけてもいいですね。
  8. 8
    先ほどのごはんの上に乗せます。
  9. 9
    その上からプチトマトを盛り付けると…

    完成です♡

おいしくなるコツ

材料をできるだけ細かくしてしっかり炒めながら味付けすると美味しくなります(๑′ᴗ‵๑)

きっかけ

大人の晩ごはんを豚肉とナスの炒め物にしようと思ったのですが、同じものだと味付けも濃いしごはんに乗せた方が食いつきもいいと思い、レタスとトマトがあったのでタコライス風にしました♡

公開日:2014/06/02

関連情報

カテゴリ
タコライス
関連キーワード
タコライス風 簡単 1歳4ヶ月 お野菜たっぷり
料理名
1歳4ヶ月息子のタコライス風ごはん

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