味噌炒め～弁当にも～ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
【にんにく生姜醤油】
醤油200mlに生姜パウダー少量とすりおろしにんにく１片入れて冷蔵庫保存しておいたものです
生姜はすりおろし１片でもOK -
2
野菜を切ります
キャベツはザク切り
人参は細く切ります
肉ににんにく生姜醤油を揉み込んでおきます - 3 中火で熱したフライパンに肉を入れてさっと炒めたら人参・キャベツを入れて蓋をして蒸し焼きにします。
-
4
火が通ったら、酒・味噌を合わせてから入れます
軽く炒め、全体に味がからんだらok
お好みで豆板醤を味噌に入れて味付けしても◎
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