圧力鍋でホクホクポトフ レシピ・作り方

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dream mika
短時間でホクホク!

材料(3人分)

玉ねぎ
1個
人参
1本
ジャガイモ
1個
鳥モモ肉
300g
コンソメキューブ
2個
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    野菜を全て一口大に切る。
  2. 2
    鳥モモ肉に塩こしょうを振る。圧力鍋にオリーブオイルを入れ、焼き色がつくまで焼く。
  3. 3
    野菜も投入して油がまわるまで炒める。
  4. 4
    材料ひたひたまで水を入れ、コンソメもいれる。
  5. 5
    5分加圧して、ふたを開けれるようになったら塩こしょうで味を調える。
  6. 6
    器に盛り、パセリをのせて完成!

おいしくなるコツ

鳥モモ肉の皮をパリっと焼くのがコツです。

きっかけ

寒いので温かいスープが飲みたくなって作りました。

公開日:2014/03/21

関連情報

カテゴリ
ポトフ
関連キーワード
ポトフ 圧力鍋 簡単 じゃがいも
料理名
ポトフ

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