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簡単昆布〆!薄切り大根の重ね漬け レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
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とろろこんぶの旨味が大根に!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
1cm
とろろこんぶ
1g
塩
2振り
作り方
1
大根は2mmの薄い輪切りにします。
大根の上にとろろこんぶをのせます。その上に大根を重ね、またとろろこんぶをのせます。
これを繰り返します。
2
一番上の大根にはとろろこんぶをのせずに、塩を振ります。
ラップをして1時間待ちます。
3
重ねたまま4等分に切り、完成です!
そのまま一口でどうぞ!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
とろろこんぶで昆布〆ができないかと思い、作ってみました!
公開日:2014/03/07
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
漬け物
このレシピを作ったユーザ
*a・s・a・p*
つくったよレポート(
1
件)
2014/11/10 20:01
大根の昆布〆がとろろ昆布でできるなんて・・目からうろこです(^c^) しっとり上品でいただくのが勿体ないくらい美味しいです☆ 今度はお節に作りたいです^^*
はなまる子♪
おせちに活用いただけるの嬉しいデス♪ (*≧ω≦)あっという間に年末〜な勢いですものね! とろろ昆布の旨味と吸水性抜群な性質を活用してみましたよん!レポ感謝です
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