低温発酵でナン～朝コネ→野菜室→夕飯時焼く～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きあがり後のバター以外の材料を上から順にホームベーカリーに入れていきます
   
   塩とイーストは離れた場所に入れます

2. 2

   パスタ生地作りコースにて13分コネます。HBによってモードを変更してください

3. 3

   ビニールに分量外の油少量をたらし、しゃかしゃか内側にオイルを広げます。
   そこへコネ終わった生地を入れて空気を抜き、余裕を持たせて上のほうを縛り、野菜室へ入れます

4. 4

   ８～10時間後野菜室から取り出し、4等分にし丸めて生地を伸ばします
   
   手で伸ばしある程度凹凸があるようにします

5. 5

   フライパンを弱火で温め
   生地を置いたら蓋をして両面じっくり焼いていきます
   焼き色もつき生地に火が通ったら取り出します
   
   8分ずつ焼きました

6. 6

   焼きあがりすぐにバターを小さじ２程度表面に塗ると染みていって美味しいです