さっぱり爽やか♪スチームポテトの菊菜明太マヨソース レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 菊菜 ３０ｇ
- じゃが芋（輪切り） 中２個
- Ａ 辛子明太子 ４０ｇ
- Ａ マヨネーズ 大さじ４
- Ａ 無調整豆乳 大さじ１
- Ａ レモンの皮（細切り） ３ｇ
- Ａ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
作り方
- 1 菊菜の葉と茎を分け、葉はそのまま細かく切る。
- 2 菊菜の茎とじゃが芋を蒸して火を通す。
- 3 ２の菊菜の茎を細かく切る。
- 4 ボウルに３とＡを入れ、混ぜ合わせて、マヨソースを作る。
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5
器に２のじゃが芋を盛り付け、上から４を掛けて完成♪
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- カテゴリ
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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甘くてしっとりクリーミィな赤じゃが芋とマッチして、めちゃめちゃ美味しかった～！