だし巻き卵～ちらし寿司にも・お弁当にも～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵を溶いて、他の材料も入れて泡立たないようによく混ぜます
- 2 フライパンを中火で熱して、油を少量（分量外）入れたらまんべんなく伸ばし、卵液を入れます。
-
3
一回目は綺麗に巻けていなくても大丈夫です。手前に卵をまとめたら次に卵液を入れます。
まとめた卵の下にも卵液が行くようにします。
ここからクルクルと巻いていきます。 -
4
卵液がなくなるまで繰り返します。
もしくっつくようなら、フライパンに油を適宜塗ります - 5 焼けたら皿にとりだし粗熱をとって切ります
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