HBで１次発酵→フライパン焼き～ナン～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料すべてをホームベーカリーに入れます　　イーストと塩は離れたところに入れます

2. 2

   1次発酵まで終わったら4等分にして丸めて10分ほどベンチタイム乾かないように霧ふきするか　かたくしぼったキッチンペーパーを被せておきます

3. 3

   フライパンを弱めの中火にしておきます。温まったら雫型に伸ばした生地をフライパンに入れます。蓋をします
   
   IH2～3／8てで焼きました　　弱火から弱めの中火です

4. 4

   6分くらいでトップ画像くらいの焼き色になり、うらがえします　
   裏返したら蓋をして更に6分くらい焼きます

5. 5

   焼き色もついて火が通っていれば完成です

6. 6

   チーズフォンデュの時に余った具材を乗せて・・・ピザにしてもおいしかったです