山芋・レンコンの煮物～秋～ レシピ・作り方

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ramjetcity
レンコンがしゃきしゃきおいしいです

材料（４人分）

水
500ml
醤油・みりん
各大さじ３
山芋
10cm
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
いもづる
20g
レンコン
小１本
こんにゃく
1/2枚
しいたけ
2個
ごぼう
1/4本

作り方

  1. 1
    山芋は皮をむき、適度な大きさにカットします。
    レンコンも皮をむき1分ほど茹でておきます。
    こんにゃくも適度な大きさに切ったら1分ほど茹でてあく抜きします
  2. 2
    人参はお好みのカットで～他の野菜もお好みの大きさにカットします。

    全ての材料を入れて落とし蓋をしたら中火で15分～20分煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンとこんにゃくを一旦茹でておくことです

きっかけ

家にある材料で

公開日：2013/09/17
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カテゴリ
山芋

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