茄子と干しエビの炒めもの レシピ・作り方
材料(1人分)
- 茄子 1/2個
- 干し海老(小) ふたつまみ
- カレーパウダー 少々
- 味の素 少々
- 減塩醤油 小さじ1/2弱
- 油 適量
作り方
- 1 茄子は乱切りにする
- 2 茄子は耐熱容器に入れ1分半加熱する
- 3 フライパンに油を熱し 茄子を入れよく炒め 干しエビを入れさらによく炒める
- 4 3に味の素、減塩醤油、カレーパウダーを入れ全体に味付けすれば出来上がり
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