作り方
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- 1
- 冬瓜は中のわたと種を取り除き、皮を包丁できって一口大に切ります。
硬そうな冬瓜なら分厚めに皮をむいてください
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- 2
- イカのさばき方はレシピID: 1450009364参照してください
輪切りにしたものを使用します
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- 3
- 昆布・鰹節・水でだしを取ります。昆布・鰹節を取り除いたら
いそこへイカ・冬瓜を入れて調味料も入れ落としブタをして１０～15分煮込み完成
おいしくなるコツ
煮込むだけの簡単ﾚｼﾋﾟ
きっかけ
イカが余ったので相性のいい冬瓜と煮ました
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