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新食感♪生じゃがシャキシャキコーンたっぷりサラダ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 赤じゃが芋

    50g

  • 玄米御飯

    1膳分

  • 冷凍コーン(蒸した物)

    50g

  • レモンの皮(細切り)

    1/4個分

  • 青紫蘇(細切り)

    1枚

  • 人参(細切り)

    40g

  • トマト(食べ易く切る)

    50g

  • A レモンの絞り汁

    1/4個分

  • A マヨネーズ

    適宜

  • A 塩

    適宜

  • A ブラックペッパー(粗挽)

    適宜

  • A 金胡麻

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新食感♪生じゃがシャキシャキコーンたっぷりサラダ丼
  • 100円以下

じゃが芋はめちゃめちゃシャキシャキ、コーンはたっぷりで甘くてプリップリでめちゃめちゃ美味しかった~っ!!!

作り方

  • 1

    赤じゃが芋を出来るだけ薄く細切りにし、お湯に2分程さらす。

  • 2

    器に玄米御飯、コーン、レモンの皮、青紫蘇の順に盛り付ける。

  • 3

    2の横に1、人参、トマトを交互に飾り付ける。

  • 4

    3の上に、Aを振り掛けて、完成♪

きっかけ

じゃが芋を生で食べられるのだろうか?と思って調べたら、食べられる事を知り…。
コーンをたっぷりとマヨネーズ仕立てで食べたくなり、じゃが芋と合わせてサラダ丼にしたら、めちゃめちゃ美味しかった~っ!!!

おいしくなるコツ

じゃが芋は出来るだけ薄く切った方が、シャキシャキしていてめちゃめちゃ美味しいかも♪

じゃが芋はお水でさらしても大丈夫なようですが、今回はお湯でさらしました。

レシピID: 1450009319

公開日:2013.06.26

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