材料（２人分）
- あさり
- 186g
- 酒
- 大さじ３
- 粗塩
- 小さじ１/2
- ポン酢
- 大さじ１くらい
作り方
-
- 1
- あさりに塩（分量外）をまぶしてすりすりとこすりあわせて水で洗い汚れを取ります。
塩小さじ２くらいいれた水にあさりをいれ一晩おいて砂抜きします。
-
- 2
- 翌日綺麗に洗い、シリコンスチーマーに入れて酒、粗塩を入れたら蓋をします。レンジ６００Ｗ１分半（途中蓋をあけて様子を見ます）
貝が開いていれば完成です。
-
- 3
- ポン酢をかけて食べました
おいしくなるコツ
レンジ加熱途中で様子を見てください。貝が開いていれば完成です。貝が開いていない場合は加熱時間を延ばしてください。それでもあいていないものは食べられないので破棄します
きっかけ
みそ汁は嫌だけど酒蒸しなら好きという子供の為
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