リコッタチーズ レシピ・作り方
材料（130g人分）
- 牛乳 800ml
- レモン汁 大1 1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
フライパンに牛乳とレモン汁を入れ弱火にかけます。
必ず沸騰させないようにして下さい。
周りからポロポロしてきたら、ゆっくりかき混ぜます。
-
2
周りのポロポロが全体に出てきたら（分離）2重にしたクッキングペーパーをザルにセットし、フライパンからザルに移します。
-
3
30分～1時間水切りします。
チーズとホエーが出来ます。
-
4
しっかり水切りする場合は、再度2重にしたペーパーで水分を取って下さい。
-
5
味をみながら塩を加えて出来上がりです。
今回は130g出来ました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カッテージチーズ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
色々な食べ方があります。
＊リコッタパンケーキレシピ
ID 1450008772