W食感♪モチッシャキッ蓮コーンバーグ(ワンプレート レシピ・作り方

W食感♪モチッシャキッ蓮コーンバーグ(ワンプレート
  • 約30分
  • 100円以下
kirakyori
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蓮根1つで、簡単にモチッ&シャキッのWの食感が味わえて、めちゃめちゃ美味しかった~っ♪

材料(3人分)

  • A 蓮根(すりおろし) 200g
  • A 蓮根(細かく切る) 50g
  • A 冷凍コーン 20g
  • A 塩 適宜
  • 菜種油 適宜

作り方

  1. 1 Aをボウルに入れて、混ぜ合わせ、成型する。
  2. 2 フライパンに油を熱し、中火で両面をじっくり焼き、火が通ったら完成♪

きっかけ

蓮根を買ったものの、どう調理しようかと思いながら、レシピ本等を見ていて、ひらめきました。

おいしくなるコツ

蓮根の水分が多く出る場合は、水気を切るか、小麦粉や片栗粉等でまとめて下さいね♪

  • レシピID:1450007822
  • 公開日:2012/12/28
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れんこん
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