切干めかぶのつるりんとろりんスープ（ワンプレート） レシピ・作り方
材料（２人分）
- Ａ 切干大根 ３ｇ
- Ａ 水 ２００ｍｌ
- 白菜の漬物 ３０ｇ
- めかぶ ２０ｇ
- Ｂ 醤油 小さじ１
- Ｂ 柚子胡椒 小さじ１／６
- Ｃ 片栗粉 小さじ１
- Ｃ 水 １００ｍｌ
- 塩 適宜
- 柚子の皮 適宜
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて、切干大根を戻す。
- 2 １に白菜の漬物を加え、火を入れて温める。
- 3 ２にＢ、Ｃの水溶き片栗粉を入れて煮立ったら、めかぶを加え、塩で味を調える。
- 4 器に移し、柚子の皮を添えて完成♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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柚子の皮のほんのりした苦味と香りがさらにいい味出してます！