白菜のシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯をわける。葉はゆでておく。芯はみじん切りにして塩（分量外）で揉んで水気を切っておく。

2. 2

   肉とみじん切りにした白菜の芯、豆腐、調味料をよく捏ねる。

3. 3

   茹でておいた白菜の葉で、2の肉を包んで成形する。

4. 4

   お皿に並べて、蒸し器で10分程度（中まで火が通るまで）蒸して完成！