マグロ山かけ レシピ・作り方

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ooohiro
居酒屋とか小料理屋って卵を載せてないですよね?私は、わがまま言ってのせてもらいます。

材料(1人分)

マグロ
200g
山芋
150g
刻み大葉
一枚
卵の黄身
一個

作り方

  1. 1
    スライスまたはぶつ切りにしたマグロをお皿にひいて上に剃った山芋をのせて
  2. 2
    大葉・お好みで、刻みのりをかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

私は、めんつゆを少したらしてかき混ぜて食べますが、さっぱりしていいですよこの夏には、お好みでわさび醤油をかけてお召上がり下さい。ご飯にの上に、この作り方で山かけ丼もいいですね。その際はお醤油で。

きっかけ

あまり山かけで卵を乗っける店・人ってないですよね?

公開日:2012/08/29

関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
マグロ 山芋 おつまみ さっぱり
料理名
マグロの山かけ

このレシピを作ったユーザ

ooohiro やっほー、酒飲みなのでよく作る酒のつまみメインで投稿しようと思います。 よかったらブログの方も見てくださいな。 http://plaza.rakuten.co.jp/wordsstation/

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