ブルーベリーのさっくりスコーン♪ レシピ・作り方
材料（約8個人分）
- 薄力粉 250グラム
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 砂糖 30グラム
- 塩 小さじ1/2
- バター（マーガリン） 100グラム
- ブルーベリー（セミドライ） 50グラム
- 牛乳 80グラム
作り方
-
1
バターは冷凍庫でかちかちに冷やしておく。
材料をすべて、フード＠プロセッサーにいれ、バターが米粒大になるまで、撹拌する。
-
2
1に牛乳を少し残して、加えさらに混ぜる。
残した牛乳を加減しながら加えまとめる。
-
3
2をカートで半分に切っては、重ねていき、5.6回でまとまったら、2センチに伸ばし、スコーンの型で抜く。
-
4
ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
190度のオーブンで20-25分焼き目がつくように焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- スコーン
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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