ポン酢で食べるお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ・ニラは水洗いして、小さく切ります。

   

2. 2 スルメはキッチンバサミで細かく切っておきます。

   

3. 3 やまいもは変色を防ぐため、皮をむき酢水（水に少しだけ酢を入れたもの）につけます。
4. 4 小麦粉に細かく切ったキャベツ・二ラ、細く切ったスルメ、天かす・卵・やまいもをすり入れ、水を加えてよく混ぜます。

   

5. 5 温めたフライパンに少量の油をひき④をお玉2杯分くらいを流し入れ3分焼きます。
6. 6 お好み焼きに中華麺1/2袋と豚小間肉をのせてからひっくり返すます。
   
   フライパンの蓋をしてから蒸し焼き4分。
7. 7 さらにお好み焼きをひっくり返して、蓋無しで2分焼いたら終わりです。

   

8. 8 お好みソースでもいいですが、ポン酢をつけて食べてください。