簡単！くるみとあんこの大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あんこは水気が多い場合、耐熱皿に入れて加熱。ラップなしで4分ほど今回は加熱（缶詰のあんこ使用）
   くるみはフライパンで炒って、あらみじんにしておく。
   冷ましたあんにくるみ半量をいれる

   

2. 2 耐熱ボウルにだんごの粉と砂糖、塩を入れて混ぜる。水を少しずつ加えながらまぜたら、ふわっとラップをして500Wで2分加熱する。

   

3. 3 レンジから出し、ゴムベラで均一になるように練っていく。
   →再度ふんわりラップをして500Wで1分加熱。ゴムベラで練る。→再度500W1分加熱。
   くるみの半量を加えて練る。

   

4. 4 3の生地をコーンスターチを敷いたバットに移し、カートなどで6等分する。
   今回はミニサイズなので8等分にしました。

   

5. 5 4を丸く伸ばし、くるみをまぜたあんころ入れ、丸く形作る。まわりにコーンスターチをまぶしておく。まぶしておかないと、あとでくっついてきます。

   

6. 6 今回あんこがちょっとすくなかったです。
   味はサイコーです♪