圧力鍋で簡単！丸ごとかぼちゃ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをよく洗い、上から1/4あたりを水平にカット。
   中の種をくり抜いておく。
   豚肉は食べやすい大きさ、たまねぎは薄切り、ほうれん草は４～５ｃｍの長さにカットしておく。

2. 2

   フライパンにバター（またはマーガリン）を熱し、豚肉、たまねぎを炒める。

3. 3

   火が通ったら、牛乳とほうれん草を入れ、シチューの素を溶かしながら、焦げないようにかきませる。

4. 4

   ３がとろとろになったら塩こしょうして火を止め、くりぬいたかぼちゃの中に流しこむ。

5. 5

   ４を圧力鍋にいれ、水を入れて蒸しもの用にセットし、４分加圧（鍋に４が入りきらない時は、かぼちゃの底を切って調整）。
   火を止めたら自然放置。

6. 6

   おもりが落ちたら、取り出して、上にとろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたところでカット。中身と一緒に皮ごといただけます。