お肉みたい!!まぐろの唐揚げ★ レシピ・作り方

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うらでん
マグロの食感がまるでお肉みたいで、ボリュームがあります。

材料(4人分)

まぐろ
1皿
大さじ2
すりおろししょうが
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ3くらい
小さじ1/3
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    マグロはキッチンペーパーで水気を切って袋に入れ、その中に調味料を入れて1時間ほど冷蔵庫で漬けておく。
  2. 2
    片栗粉をつけたら、油で揚げる。
  3. 3
    170度の油でかりっと揚げる。

おいしくなるコツ

ちょっと濃い目の味付けにして、ご飯のすすむおかずになっています。

きっかけ

まぐろの切り落としが安かったので、から揚げにしてみたところ、家族に大好評でした。

公開日:2011/12/09

関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

うらでん お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。 小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪ 私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。

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