ホシノ天然酵母の菓子パン★ レシピ・作り方
材料（12個人分）
- 強力粉 300グラム
- マーガリン 30グラム
- 砂糖 30グラム
- 塩 5グラム
- 卵 25グラム
- 水 120CC
- 生種 大さじ2（28グラム）
作り方
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1
材料をホームベーカリーにセットし、1次発酵までお任せする。とりだしたら、12等分し、丸めたら濡れぶきんをかぶせて15分ベンチタイム。
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2
1を平らに延ばし、好みの具を入れ丸めたら濡れぶきんをかぶせて30度で40-60分2次発酵させる。
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3
ドリール（とき卵）をぬって180度のオーブンで約15分焼く。
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4
【かぼちゃあん】
ゆででつぶしたかぼちゃに砂糖とシナモンをいれたあん。
丸めておく。
【さつまいもあん】
ゆででつぶしたものに、砂糖・バター・生クリームをまぜて丸めておく。
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関連情報
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- その他の菓子パン
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- 菓子パン
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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