焼かずにおいしい! うちのドリア♪ レシピ・作り方
材料(6~8人分)
作り方
-
1
①野菜とモモ肉を、食べやすい大きさに切る。
②お鍋で、モモ肉を焼く。
③②を取り出し、ピーマンを炒めて取り出す。 -
2
①バターをひき、玉葱をしんなりするまで炒める。
②小麦粉をいれ、炒める。 -
3
①冷えた牛乳を一気に入れる。
②コンソメをいれ、混ぜながら煮込む。 -
4
①野菜と鶏肉を戻して、煮込む。
②塩・コショウで味を調える。
③クリーム状になったらできあがり。
きっかけ
クリーミーなホワイトソースなので、パン粉やチーズなしで、シンプルにしてみました。
おいしくなるコツ
牛乳は、冷蔵庫から出して、一気に入れます。少しずつのばすより、だまになりません。
- レシピID:1450004309
- 公開日:2011/11/19
関連情報
- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- ドリア
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