炊飯器で簡単！舞茸の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米
- 二合
- もち米
- 一合
- 舞茸
- １／２株
- 玉ねぎ
- 中１／２個
- 油あげ
- 一枚
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 顆粒のだし
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 白米・もち米をとぎ、気持ち少な目に水を入れる。
-
- 2
- 具を切る。
舞茸…ほぐす。
玉ねぎ…スライスする。
油あげ…４等分し、短い辺と平行に5ミリくらいの幅で切る。
-
- 3
- １の米に、２の具と調味料(醤油・みりん・だし)を入れ、軽く混ぜる。
-
- 4
- 炊き込みごはんモード(なければ標準)で炊けば出来上がり♪
おいしくなるコツ
玉ねぎは薄めに切った方が、美味しい気がします。
きっかけ
２歳の娘が、ごはんに混ざっている野菜は嫌がらずに食べるのをみて、娘がなかなか食べない舞茸をごはんに入れたのがきっかけです。
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