作り方
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- 1
- キャベツ、ニラをみじん切りにします。春雨を茹でてこちらもみじん切りにします。
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- 2
- 豚ひき肉に調味料を入れ、よく練ります。
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- 3
- お肉に①を加えて混ぜ合わせ、皮で包みます。
◎を溶かしておきます。
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- 4
- 熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて、餃子の1/3位の高さまで◎を入れ、蒸し焼きにします。
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- 5
- 水分がなくなれば、サラダ油を回し入れ、カリッと仕上げます。
おいしくなるコツ
そのまま食べてもＯＫですが、私のお薦めはポン酢+食べるラー油です。
きっかけ
友達に教えてもらいました。
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