材料（4人分）
- 大根
- 20センチ
- ツナ缶
- 1缶
- 本だし
- 小さじ1と1/2
- 水
- 200ＣＣ
- 白だし
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1-2
- 濃い口しょうゆ
- ひとまわし
作り方
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- 1
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- 大根は小さめの乱切りにして、ゆでておく。
-
- 2
- 鍋にだし汁をつくり、ツナ缶をいれたら、塩やみりんなどで、味を調整する。ツナ缶の油の量でも多少味がかわります。油ごと使用しています。（ライトツナ缶）
-
- 3
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- 分量外の水溶き片栗粉でとろみをつけ、こねぎをちらす。（今回小さじ2の片栗粉使用）
おいしくなるコツ
大根は小さめがいいと思います。もう1品、おかずに困ったとき良く作ります。
きっかけ
母に教えてもっらた、レシピです。
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