ごぼうとれんこんの甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い長さ5cm・厚さ5mmくらいに切る。
   れんこんもよく洗い厚さ5mmくらいに切る。

2. 2

   キッチンペーパーで表面の水分をふきとる。
   袋に片栗粉とごぼう・れんこんを入れフリフリしてまぶしておく。

3. 3

   フライパンに油をいれ、ごぼう・れんこんを揚げる。
   (一度に大量を揚げるとひっつくので分けて揚げてください)

4. 4

   カリカリに揚がったごぼう・れんこんは、キッチンペーパーの上で油をきる。

5. 5

   別のフライパンにごぼう・れんこん・調味料を入れて絡める。
   (分けずに全部一緒に味をつけてOK)

6. 6

   白ゴマをふりかける。
   
   *七味やマヨネーズも
   合います^^