元レシピは大きく切って漬けていましたが、あらかじめいちょう切りにして漬け込んだら、1日でも美味しく食べられました。
大根をたくさんもらったから。からしもきつくなく、あっさりした味でとても美味しかったのでレシピを保存したかったのです。
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