油揚げのお楽しみ袋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
電気圧力鍋の内釜に、乾燥椎茸と水500mlを一晩つけておく。
一晩つけたら、椎茸はよく絞り石づきを取り除き角切りに切る。 -
2
油揚げは、半分に切る。長ねぎは、小口切りにする。
油揚げの中に業務スーパーで購入した肉団子と椎茸、長ねぎを入れ爪楊枝でとめる。 -
3
人参は、乱切りにする。
じゃがいもは、皮をむいて大きいのは半分に切る。 -
4
内釜に、切った野菜と油揚げを入れる。
料理酒、白だし、濃口醤油を入れ、菜箸でまんべんなく調味料を材料に浸す。 -
5
圧力鍋は、筑前煮モードにセットする。
調理が終わったら、材料をひっくり返し、まんべんな液汁を浸す。
10分寝かせたら、完成です。
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- 料理名
- 油揚げのお楽しみ袋
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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