鶏肉と大豆のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1.5cm大に切る。

2. 2

   しめじは石づきをとって、バラしておく。

3. 3

   鶏モモ肉は一口大に切り、塩胡椒を振っておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱して、鶏肉を入れて両面軽く焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   玉ねぎ、しめじを入れて、しんなりするまで炒める。

6. 6

   【A】を加えて、時々混ぜながら15〜20分ほど弱火で煮込む。

7. 7

   とろりとしてきたら、大豆を加えて軽く煮込んで完成。