ホロホロお肉＆ゴロゴロ野菜の簡単本格ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を大きめに切る

2. 2

   圧力鍋に油を敷き、肉の両面に焼き色を付ける

3. 3

   2に野菜を入れ油が回るようざっと炒める

4. 4

   3に水を入れ蓋をし加圧が始まった10分後に消火。
   （お持ちの圧力鍋で様子を見ながら）

5. 5

   圧力が抜けたのを確認し蓋を開けルーを解かす。
   弱火で5分煮込んで完成。