厚揚げの納豆キムチ炒め レシピ・作り方

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ねばチャンネル
ご飯のおかずに。ちょっと味濃いめ臭い強めで。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

厚揚げ
1個
納豆(ひきわりを推奨)
1パック
キムチ
1/2瓶
魚醤(ナンプラーなど)
小さじ2
シュレッドチーズ
お好み量で

作り方

  1. 1
    厚揚げは食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンにごま油サラダ油(分量外)少量を敷き、厚揚げ、納豆、キムチ、魚醤を入れて炒める。
  3. 3
    全体が炒め上がったら、上からチーズをかけてフタをしてチーズを溶かすも良し、皿に盛り付けてチーズを載せて改めて電子レンジでチンするも良し、上のチーズを溶かして完成。

おいしくなるコツ

炒めるキムチは賞味期限ギリギリか少し過ぎているくらいが美味しい気がします。

きっかけ

台湾料理の臭豆腐に興味を持ったのですが、入手できない!ちょっと違うけど、厚揚げに臭いのする食材を組み合わせてご飯のおかずを目指してみました。

公開日:2021/10/04

関連情報

カテゴリ
厚揚げ納豆キムチ

このレシピを作ったユーザ

ねばチャンネル 週末(の主に夜)だけ家族に料理を作っています。思いつき料理、なんちゃって外国料理も多いです。キャリアコンサルタント、FP2級(AFP)、終活アドバイザー、秘書検定2級。

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/09 16:58
参考にさせて頂きました。ありがとうございました。
フジヤマン
つくれぽありがとうございます。参考になって何よりです。

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